サクッと美味しい☆かき揚げ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
タマネギ、にんじん、ピーマンは全て細切りにし、ベーコンは5ミリ厚さの拍子木切りにします。
- 2 冷水１カップ弱に酒大さじ１と卵１つを落とし入れて、軽く混ぜます。そこに塩小さじ半分を入れ、また軽く混ぜます。
-
3
2に小麦粉と米粉を各半カップずつふるいにかけながら入れ、混ぜあわせて液を作ります。
☆に小麦粉大さじ１をまぶし、それを液に全て入れて、よく混ぜ合わせます。
-
4
３を１７０度に熱した油にお玉で軽くすくって入れて（一度に３つ分）表１分半、裏返して１分、また返して３０秒揚げれば出来上がりです♪
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ベーコンを海老に替えても美味しく頂けますよ。