共和町産アスパラご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 お米をかす。
- 2 炊飯器にお米、分量の水、塩麹、お酒を入れ炊飯する。
-
3
アスパラは根元の固い部分を落とす。
ピーラーで根元の方の皮を剥く。 - 4 アスパラが入る鍋にお湯を沸かし塩、アスパラを入れ1〜2分茹でる。
- 5 茹でたアスパラを穂先以外1cm幅にきる。
- 6 炊き上がったごはんにアスパラを入れ混ぜ込み、味を見て茶碗に盛り付け穂先を飾り完成。
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共のごはん和
北海道岩内郡共和町の地域おこし協力隊 食の支援員(栄養士)が共和町のおいしいもの、旬のものを料理。
また共和町で食べられてる家庭料理を学びレシピにする企画！
※あくまで「きょうの(今日の)(共の)味」であり、明日はもしかしたらちょっと違うかも、、
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