【調味料2つだけ】簡単絶品★ブリ大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリに塩を振り10分置く。

   

2. 2 大根を太めのイチョウ切りにして水から茹で始める。ブリの臭み抜き用のお湯を沸かす。

   

3. 3 ブリの塩と血合いを流水で流し、一口大にカット。

   

4. 4 ブリをザルに並べてお湯を回しかけて、臭みを取る。

   

5. 5 大根が沸騰したら、4のブリを鍋に加えて10分ほど煮る。

   

6. 6 大根に串が通るようになったらすき焼きの素100ml、生姜チューブ10cm(お好みで増減してください♪)を加え、落とし蓋をして5-10分煮込む。

   

7. 7 完成♪時間があれば一度しっかり冷まして、食べる直前に温め直すといっそう美味しいです(^^)