液に浸けて焼くだけ！塩レモンマリネのチキンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、厚いところは包丁で切り込みを入れ厚みを均一にし、バットに入れ塩・黒胡椒をふり擦り込む。
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3
レモンは半分は５ミリ巾の輪切りに残りは搾り果汁にし、ニンニクは皮を剥き潰し、玉ねぎは皮を剥き５ミリ巾の薄切りにする。
レモンの搾り果汁・★は混ぜておく。
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4
２）のバットに輪切りレモン・３）の塩レモンマリネ液を入れ、味を馴染ませ落としラップをして、冷蔵庫に漬け置く（３０分以上）。
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5
フライパンに①オリーブオイルを入れ中弱火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして加え、焼き色が付くまで焼き、裏返して蓋をして火が通るまで焼き（７分くらい）火を止める。
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6
同時進行で小鍋に②オリーブオイルを中弱火で熱し、玉ねぎを入れ透き通るまで炒め、バットに残した塩レモンマリネ液（レモンも）・☆を加え煮込む（７分くらい）。
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7
最後に器に６）の玉ねぎスープを入れ、５）の鶏もも肉をのせ、レモンをのせ完成。
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- 塩レモンマリネのチキンソテー
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