ほうれん草とえのきと長ネギのお雑煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ほうれん草はざく切りにします。
- 2 えのきはいしづきを取り半分に切ります。
- 3 長ネギは斜め切りにします。
- 4 鍋にだし汁、ほうれん草、えのき、長ネギ、お餅を入れ煮ます。
- 5 一煮立ちしたら、みりんとしょうゆ、めんつゆを入れお餅が柔らかくなるまで煮ます。
きっかけ
お正月でもないのにお雑煮作って!と言われまして…(^^;) いつもなら、ほうれん草と蒲鉾、三つ葉のシンプルなお雑煮なのですが、 あいにく蒲鉾も三つ葉もなかったので、冷蔵庫にあるお野菜で作ってみました^ ^
- レシピID:1030013957
- 公開日:2020/01/19
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ほっこり温まるお雑煮です。