鮮やかでお洒落！アスパラガスのポーチドエッグ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
アスパラガスは硬い部分を切り除き、さらにピーラーで５センチくらい剥き、レモンはくし切りにする。
★ソースは混ぜておく。
- 3 ポーチドエッグを作り～参照（レシピID：1030009844）、キッチンペーパーに乗せ形を調える。
-
4
フライパンに水を沸かし塩を加え、アスパラガスを柔らかめに茹でる（３分３０秒くらい～太さにより調整）。
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5
最後に器に★ソースを入れ、水気を切ったアスパラガスを盛り、生ハム・ポーチドエッグをのせ、粉チーズと黒胡椒を散らし、レモンを添えて完成。
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- カテゴリ
- アスパラ
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- アスパラガスのポーチドエッグ添え
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