厚揚げと野菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 厚揚げは斜めに半分に切って、三角形のものが4つになるようにする。
- 2 人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鍋に●を煮立てて、①、②を加えて煮る。
- 4 野菜がクタッとなるまで弱火で7～8分煮込んだら、溶きほぐした卵を加えて煮立て、とじれば出来上がり☆
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