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洋風味噌ドレッシングで食べる きのこサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
洋風味噌ドレッシングで食べる  きのこサラダ
  • 500円前後

味噌が洋風のドレッシングに。
味噌の香りがほんのり香るサラダです。

作り方

  • 1

    レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
    しめじは石突きを切り、軽くほぐして耐熱皿に入れてラップをし、2分加熱。
    人参は千切りにする。

  • 2

    加熱したしめじに、人参とツナ缶を和える。

  • 3

    味噌、マヨネーズ、レモン汁、牛乳を良く混ぜ、ドレッシングを作る

  • 4

    皿にレタスと2を盛り付け、ドレッシングをかける。

きっかけ

味噌の乳酸菌を効率良く取るため、加熱せずに食べる料理を考えました。
和風になりがちな味噌を、洋風の味にしてみました。

おいしくなるコツ

しめじは温かいうちにツナと和えることで、旨味や味がが馴染みやすいです。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > その他のサラダ

レシピID: 1030011510

公開日:2018.02.05

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