トマト酸味＆ベーコン旨味が好相性！トマトスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
トマトは湯むきし１センチ角に切り、玉ねぎは縦半分に切り薄切りに、ベーコンは５ミリ巾に切る。
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3
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れ中火で炒め、玉ねぎを加え透き通るまで炒め、トマトを加え炒める（２分くらい）。
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4
水を注ぎ入れて、固形スープの素を加え煮溶かし、アクを取りながら煮込み（再び煮立ってから中弱火で５分くらい）、塩・胡椒で味を調える。
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5
最後に器に盛り、粉チーズ・パセリを振って完成。
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