おからのもちもち野菜お焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- おから 50ｇ
- 小麦粉 大さじ２
- 大根（千葉県産） 2ｃｍ
- にんじん（群馬県産） 3cm
- 玉ねぎ（群馬県産） 1/4個
- 醤油 小さじ２
- 卵 １個
- 水 大さじ１
- かつおぶし（2.5ｇ） １パック
- ごま油 適宜
作り方
-
1
大根はみじん切り、にんじんと玉ねぎは大きめのみじん切りにする。卵は溶いておく。
-
2
大根、にんじん、玉ねぎを耐熱容器に入れ蓋をし、電子レンジ600W5分くらい加熱する。
-
3
ボールに②、おから、小麦粉、醤油、溶き卵、水、かつおぶしを入れ混ぜる。生地が固ければ水を足す。
-
4
フライパンにごま油を熱し、③を一口大の大きさにまとめて薄く焼く。
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