ねば×ネバ＝健康！おくら納豆 with 鰹節 レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ １０本
- 塩 大さじ１
- ★ひき割り納豆 １パック
- ★醤油 大さじ１
- ★練りからし 小さじ１
- 鰹節 2.5ｇ
- 刻み海苔 少々
作り方
-
1
オクラは塩をまぶし、軽くこすって、うぶ毛を落とす。 鍋に湯を沸かし、サッと茹でて冷水に入れる。
-
2
粗熱を取れたら、額を取り５ミリ巾の小口切りにする。 ボウルに★と納豆を混ぜ合わせる。
-
3
最後に器に盛り、鰹節と刻み海苔を散らして完成。
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- 料理名
- おくら納豆
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そのまま食べても・ご飯に乗せても・豆腐に乗せても美味しくいただけます。