ほっこり感が極上！ミネストローネ風スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもと玉ねぎとにんじんは皮をむき１センチ角に、にんにくは薄切りに、ソーセージは１センチ巾に切る。 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りが立つまで炒める。
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3
じゃがいもとにんじんと玉ねぎとソーセージを入れ、混ぜながら５分くらい炒める。油が回ったら、水とコンソメを入れ、煮立ったらアクを取り、弱中火で１５分くらい煮て、塩・胡椒で味を調える。
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4
最後に器に盛り、粉チーズとパセリを散らして完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- ミネストローネスープ
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