【スイスダイヤモンド公式】シンプルチキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、裏に隠し包丁で格子状に切り込みを薄く入れて★を両面に塗りこめラップで覆い 常温で30分程度置いておく。
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2
フライパンは火を付ける前に小さじ半分程度の油でコーティングしておく。 火をつけ温まれば肉の皮面を置き中火で3分。 裏返し中火の弱火で2分。 日本酒大さじ２をかけ蓋をし弱火で2分。
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3
人参はレンジ６００ｗで２０秒ぺコロスは３０秒かける。肉を取り出した後のフライパンに野菜をすべて入れソテーし仕上げに塩・ブラックペパーをかけオリーブオイル小さじ２分の１をかける。
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4
皿に移した後チキンソテーの上に生クリームとパセリをかけ、野菜を添える。
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スイスダイヤモンドならではの素材の活かし方が楽しめるジューシーで柔らかなチキンソテー。