山椒の実入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしておく。
-
2
ひき肉に塩、こしょう、1、山椒の実、小麦粉を加え、しっかり捏ねる。
- 3 パン粉を牛乳に浸し柔らかくなれば、2と合わし、さらに卵を加え、捏ねる。平たくハンバーグの形にし、フライパンで焼く。
-
4
最初は強火で2分中火にして4分焼き、裏側は中火で5分くらい焼く。
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