春キャベツのちゃんちゃん焼き（ゴボウも入れてみた） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に塩コショウする。(大きければ半分に切る)
- 2 じゃがいもは皮をむき、幅5ミリほどの輪切りにする。洗いごぼうは幅5ミリの斜め切りにする。玉ねぎは幅5ミリのくし切りにする。キャベツはざく切りにする。
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3
大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の皮を下にして並べる。空いているところにじゃがいもとごぼうも並べ、蓋をして2分焼く。
焼いてる間に※の調味料を合わせておく。
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4
③の鮭と野菜を裏返したら、玉ねぎとキャベツをのせ、合わせた調味料を回しかけ蓋をして、弱火にして4~5分蒸し焼きにする。
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5
野菜が柔らかくなったら、ざっくり混ぜて火を止める。
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美味しくいっぱい野菜が食べれます。