【簡単でヘルシー】ねぎと卵の煮麺 レシピ・作り方

【簡単でヘルシー】ねぎと卵の煮麺
  • 約15分
  • 300円前後
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体が温まる卵とねぎの煮麺です!消化も良いので、風邪気味の時や食欲のない時にもおすすめです。

材料(2人分)

  • 800cc
  • ☆白だし 大さじ6
  • ☆料理のための清酒 大さじ2
  • ☆タカラ本みりん 大さじ1
  • ☆薄口醤油 小さじ1
  • 2個
  • ねぎ 1/2本
  • 素麺 100g

作り方

  1. 1 水に☆を入れ、温めます。
    湯気がたってボコボコしてきたら、中火で5分程加熱します。
    素麺を茹でるお湯を別で用意し、素麺を茹でます。水気をよく切っておく。
  2. 2 ねぎは小口切りにして、鍋に入れ
    2分程煮ます。
    卵を溶いて、鍋に少しずつ回し入れ、卵が固まってきたら火を消す。
  3. 3 器に素麺を入れ、出汁を注いで完成です!

きっかけ

タカラレシピコンテスト2022参加。 素麺を消費したくて考えました。

おいしくなるコツ

ねぎを入れたらさっと煮る。 卵はよく溶いて、少しずつ回し入れる。

  • レシピID:1020017965
  • 公開日:2022/12/07
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦白だし長ネギ(ねぎ)簡単夕食300円前後の節約料理
関連キーワード
煮麺 簡単 ヘルシー ねぎ
料理名
ねぎと卵の煮麺
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つくったよレポート(2件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2024/01/05 20:41
    【簡単でヘルシー】ねぎと卵の煮麺
    美味しく、温まりました。
    ごちそうさまでした♡
  • 花時計
    花時計
    2023/04/09 08:16
    【簡単でヘルシー】ねぎと卵の煮麺
    おはようございます!お葱と溶きたまご、カニカマも加えてみました^^今朝のごはんでした♪とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)

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