卵1つでふわふわ。チーズ入りスフレ風オムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵は卵黄と卵白に分け、それぞれボウルに入れる。卵白に塩少々を加え、泡だて器でつのが立つまでしっかり泡立てる。卵黄をお箸で溶きほぐし、卵白に加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 2 フライパンを中火にし、バターを入れ、バターが溶けたら、①を流し入れふたをして弱火にし約2分焼く。
- 3 火を止め、卵にチーズをのせ半分に折りたたみ、お皿に盛り付けキャベツの千切りとプチトマトを添える。
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- スフレオムレツ
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