とろろ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長芋のひげ根を濡れ布巾などで立たせてから、ガス火で焦がし切る。
(POINT︰ヒゲ根が寝ていると、火がつきにくくなります。)
その後、皮をむき、おろし金でおろす。 -
2
鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰したら、①とめんつゆを加える。 - 3 ②が再度温まったら完成。
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