お鍋でホクホク♪さつまいもご飯 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- さつまいも 300g
- 米 2合
- ○酒 大1
- ○みりん 大1
- ○塩（おすすめは藻塩） 小1
- 水 ○と合わせて400mlのメモリまで
作り方
- 1 米を研ぎ、30分以上浸水させる（時間外）
-
2
さつまいもを、2cm角に皮ごと切る
ボウルに水（分量外）を溜め、サツマイモを１分間浸しアクを抜き、ザルにあげる
-
3
計量ができるメモリがついたボウルに、○を入れる
400mlのところになるまで、水注ぐ
-
4
1の米をザルにあげ、水を切る
蓋付きの鍋に、米、さつまいも、3（○と水合わせて400ml）を順に加える
フツフツするまで、中火にかける
-
5
蓋をして最弱火で15分間、加熱する
火を止め、１５分間蒸らす
-
6
蓋を開け、召し上がる前に軽くまぜて完成です(^^)
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Ms. Lei2021/11/10 13:15
大変美味しくできました！
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