蒸し焼きで時短♪半熟目玉焼き レシピ・作り方

蒸し焼きで時短♪半熟目玉焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
蒸し焼きで火が通りやすく、底も焦げない半熟目玉焼きです♪

材料(2〜4人分)

  • 4個
  • ○藻塩(普通の塩でもOK) (2本指で)4つまみ
  • ○ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 小1/2
  • 50ml

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンを中火で熱する

    フライパンが温まったら、卵を割り入れ、やや強めの弱火で熱する
  2. 2 白身が4割り程固まったら、○を全体的にふりかける
  3. 3 水を卵の淵にぐるりとまわし掛け、蓋をして弱火で1分30秒〜2分、半熟具合を確かめながら蒸し焼きにする

    蓋を開け、軽く水分を飛ばし、火を止める
  4. 4 フライ返しで切り分け、お皿に盛りつけ完成です^^

    *お好みで野菜などを添えてもGOOD♡

きっかけ

朝ご飯に^^

おいしくなるコツ

半熟具合は様子を見ながらお好みで♪

  • レシピID:1020016813
  • 公開日:2021/09/23
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カテゴリ
目玉焼き簡単夕食男の簡単料理5分以内の簡単料理半熟卵
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目玉焼き作り方 簡単朝ごはん 半熟目玉焼き 目玉焼き蒸し焼き
料理名
蒸し焼きで時短♪半熟目玉焼き
グリーンエメラルド
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つくったよレポート(3件)

  • yukkiy8
    yukkiy8
    2022/07/03 18:50
    蒸し焼きで時短♪半熟目玉焼き
    おいしかったです。
  • 膝小僧
    膝小僧
    2021/09/26 21:34
    蒸し焼きで時短♪半熟目玉焼き
    ありがとうございました(^^)
  • やすYM
    やすYM
    2021/09/24 15:37
    蒸し焼きで時短♪半熟目玉焼き
    なかなか半熟は難しい!けど上手くいったほうだと思います(苦笑)

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