サバ缶味噌煮ときのこで♪炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をよく研いで、30分以上浸水させる
   
   きのこ（今回はしめじ）の石づきを切り落とし、全体をばらしておく

   

2. 2 ●鍋で炊く場合●
   
   計量カップやボウルに、酒とサバ缶を煮汁ごと入れ、水と合わせて2合分になるように測る
   
   ※今回は鍋で炊くように、400mlに合わせました

   

3. 3 米をザルにあげよく水をきり、鍋または炊飯器に米を入れる
   
   ●鍋で炊く場合は、2を入れる
   
   ○炊飯器で炊く場合は、サバ缶と酒を入れ、2合分のメモリまで水を入れる
   
   しめじを入れる

   

4. 4 ○炊飯器の場合は、普通炊飯をし炊けたら15分程蒸らす
5. 5 ●鍋で作る場合は、蓋を開けたまま中火にかける
   
   フツフツしてきたら、蓋をして15分間弱火で炊く
   
   炊けたら火を止め、15分蓋をしたまま蒸らす

   

6. 6 炊飯器or鍋の蓋を開け、軽く混ぜる
   
   味見をし、塩を加え味を整える
   
   茶碗に盛り付け、完成です♡
   
   【結論】
   さば味噌煮缶で、美味しく炊き込みご飯は・・・
   
   できる♪( *´艸｀)