麩チャンプルー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 お麩はちぎり、水にひたす。
- 2 1が水で柔らかくなったら、しっかりしぼり、溶き卵に浸す。
- 3 玉ねぎ、人参、たけのこは薄切りにする。
- 4 フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。火が通ったらシーチキンと2を入れて炒める。
- 5 塩、醤油、ナンプラーで調味する。
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