子供に大好評☆我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。ニラは刻む。
- 2 フライパンにごま油をしき、ニンニクと生姜を炒める。
-
3
@を合わせる。
※味噌をよく溶かす。 - 4 香りが立ったら、合いびき肉と玉ねぎを入れ炒める。
- 5 肉に火が通ったら豆板醤を加え炒める。
- 6 豆板醤が全体に馴染んだら、合わせた@を再度かき混ぜてから、全て入れる。
- 7 木べらでかき混ぜながら火にかけ、フツフツしてきたら1口サイズに切った豆腐を加える。
- 8 木べらで優しくかき混ぜ、豆腐が温まったら、合わせた＊を加える。
- 9 木べらで優しかき混ぜながら火にかけ、、とろみがついてきたらニラを加えて軽く混ぜてできあがり。
- 10 ★子供向けに辛さは控えめなので、大人はラー油を垂らすと程よい辛味で更に美味しいです！
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）木綿豆腐
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大人はラー油をたらしてもgood☆