☆豚肉と彩り野菜の味噌バター炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は一口大に切る。玉ねぎと人参は一口サイズ、エリンギは縦半分に切ってから2cm幅に切る。インゲンは3cmに斜め切りにする。
2. 2 人参はラップに包んで600w30秒加熱して7割り程度火を通しておく。
3. 3 @を合わせる。
4. 4 フライパンを温め、サラダ油をひき、豚肉を炒める。軽く塩胡椒をふる。
5. 5 肉に火が通ったら、玉ねぎと人参も入れて炒める。
6. 6 玉葱が透き通ったら、エリンギとインゲン、コーンも入れて炒める。
7. 7 全体に火が通ったら一旦火を止め、(3)とバターを加える。
8. 8 再度火をつけ、全体を絡めるように弱めの中火で炒める。
9. 9 全体が馴染んだらできあがり。