豆腐で節約&ヘルシー！かぼちゃのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃは一口大に切り、チンして火を通す。
(600w2〜3分) - 2 @を合わせておく。
- 3 鍋またはフライパンに、軽く水を切った豆腐を入れ木べらで崩し、解しながら炒める。
- 4 豆腐の水分がとんで解れたら、豚ひき肉も入れて炒める。
- 5 肉に火が7割程通ったら、合わせた@を加え、混ぜながら火にかける。
- 6 とろみがついたら火を止め、あんかけの出来上がり。
- 7 チンして柔らかくなったかぼちゃを器に盛り、あんかけをたっぷりかけて出来上がり。
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ジョンとポーク2016/10/18 09:01
お弁当に入れました。おいしかったです。
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あんかけにしちゃえばかぼちゃを煮込まなくても大丈夫！餡が絡んで美味しく食べられますよ(*^_^*)