切干大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切干大根 25ｇ
- 人参 1/2本
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁（昆布とかつお） 300㏄
- ★はちみつ ティースプーン2杯
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ１．５
- ★塩 1つまみ
- サラダ油 適量
作り方
- 1 切干大根を水で戻す。戻している間に人参と油揚げを細切りにしておく。戻した切干大根はよく水けを切ること。
- 2 お鍋に油を引き、中火で人参、大根を軽く炒める。
- 3 お鍋にだし汁を入れる。少し煮てから油揚げと調味料★を入れる。
- 4 水分が少し飛んで味がしみてきたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 簡単夕食
- 料理名
- 切干大根
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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