簡単、うまい！ オクラと卵のそうめんチャンプル レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
オクラを軽くした湯でして、５mm厚くらいに切ります。卵は、割って混ぜておきます。
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2
フライパンにごま油小さじ１杯を入れ、卵とオクラを炒め塩こしょうで軽く味付けします。卵に火が通ったら、火を止めます。
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3
そうめんを湯で、しっかり水で洗います。
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4
２にごま油小さじ１杯とそうめんを加え、混ぜ塩こしょうとポン酢を入れて混ぜ合わせて、軽く炒めて、皿に盛りつけ、お好みで鰹節をふって完成！
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ジョン・リーバス2015/05/23 21:51
塩胡椒なし！（笑）お取り寄せポン酢のせいかゴマ油のお陰か、とっても美味しくて問題なかった♪オクラは卵と炒めたし、素麺ではない細～い麺（謝）。ご馳走様～❤・・❤
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