味がぎゅっとひきしまる！レモン炒飯♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん お茶椀１杯
- 玉子 １個
- ちりめん おおさじ１
- ネギ（みじんぎり） おおさじ２
- サラダ油 おおさじ１
- みりん こさじ１
- しょうゆ こさじ１
- レモン汁（ポッカレモンでも） こさじ２
- 顆粒中華だし こさじ１
- ごま油（仕上げ用） こさじ１
- しょうゆ（仕上げ用） こさじ１
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんをいれて弱火でじりじりと揚げるように炒めます。
- 2 ちりめんがカリッとしてきたら、ごはんを入れて、とき卵を入れる。
- 3 卵が均一に混ざるように木ベラで切るようにごはんを混ぜる。※混ざるまで弱火
- 4 中火にして、中華だし・みりん・しょうゆ（小さじ１）・ポッカレモンを入れてさらに切るように混ぜる。
- 5 強火にし、ネギ・ごま油・しょうゆを入れて、全体にさっと混ぜ合わせたらできあがり！
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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