バーミックスを使って時短でもコクのあるカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎ・にんじんは乱切りにしてなべに入れる。水（カレールウの指示どおり）を入れて材料が柔らかくなるまで煮る。
2. 2 その間に、鶏もも肉を一口大に切り、しめじはいしづきをとって小房に分ける。フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、火が通るまで炒める。★お肉は鶏以外でもなんでも良いです。
3. 3 １の鍋の野菜がやわらかくなったら、火を止める。バーミックス（刃はミンサー）でどろどろにする。素材の形がなくなるまで。１分もかからないと思います。★その他のブレンダーでもＯＫです。
4. 4 再び火をつけ、２の鶏肉としめじを入れる。カレールウを溶かしいれ、さらに５分ほど煮込んだらできあがりです。
5. 5 ★横濱舶来亭を推奨してますが、ほかのルウでも美味しくできます！