手作り焼き豚！野菜もたっぷり家チャーシュー麺 レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
tirutiru115
お店のものはもちろんおいしい！けれど、出かけずして食べられる家チャーシュー麺！時間がない時、パパッと作れてしかも安い！我が家のお気に入りです！勿論お味も抜群！
材料（5人分）
作り方
- 1 豚肉かたまりに、たこ糸を巻き形を、整える。ビニール袋に、豚肉と調味料をいれて、空気を抜く。口を閉めて、冷蔵庫で2～3時間漬け込む。
-
2
角皿に、網をのせ 余分なたれをふき取り、ウｵーターオープンの中段にのせる。
１７０℃で５０分焼く。
加熱後１０分蒸らす。
冷めたら、糸を取る。 -
3
耐熱容器に2と、残りのたれをかけて、レンジ１０００ｗで１分３０秒かける。
冷めてから、適当な大きさに、きる。 - 4 一人前ずつ作る。300ｃｃのお湯に、、ラーメンスープ1袋をいれる。他の鍋で、茹でた中華麺をいれる。トッピングをする。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チャーシュー麺
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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