ピリっと辛味を効かせたオトナの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 醤油、お酢、みりん、砂糖、豆板醤、コチュジャン、ラー油、おろしたにんにく、生姜をすべて混ぜる。砂糖が溶けにくい時は弱火で加熱する。
- 2 鶏肉には味をつけず、一口大に切って片栗粉をまぶし、唐揚げの要領でからっと揚げる。
- 3 揚げたての唐揚げを1のタレによく絡めて、仕上げに白ごまを振る。
- 4 サニーレタスや、薄切りにした大根を添えて供する。唐揚げを巻いたり添えたりしていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- アジア風鶏唐揚げ
なおネィ
思いつき料理や、お店でいただいた料理の再現を得意としています。
野菜中心のローカロリーメニューが多めです。
材料の分量はいつも適当なので、ココに明記している量はあくまでも参考程度とお考えいただき、ご家庭のお好みに合わせていただければと思います。
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