煎り大豆の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 煎り大豆 山盛り大さじ１
- 人参 ２㎝分くらい カットした量が大さじ２くらい
- うす揚げ ２㎝×８㎝くらい
- 乾燥ひじき 小さじ１
- あみえび 大さじ１
- 米 １合
- 水 １８０ｃｃ
- 和風だしの素 小さじ１/２
- しょうゆ 小さじ４
- 酒 小さじ１
- さとう 小さじ２
- 冷凍枝豆さやからだしたむきみ 大さじ１
作り方
-
1
人参はちいさめにカット
うす揚げは細切り
冷凍枝豆は解凍してさやからだしておく - 2 深めの容器に、洗ったお米、煎り大豆、１の人参とうす揚げ、あみえび、和風だしの素、さとう、しょうゆ、酒、水をいれてふたをして電子レンジ５００ｗで６分かける
-
3
とりだして、軽く混ぜて(この時点ではまだ水分がかなり残っている）
ふたをして電子レンジ２００ｗで１２分かける -
4
とりだして１の枝豆をいれて混ぜ、
５分ほど蒸らす
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写真の納豆みたいなのが煎り大豆！
電子レンジでつくる１合炊き込みご飯