簡単♪蓮根＆牛そぼろの甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 蓮根 300ｇ
- 牛挽肉 200ｇ
- 胡麻油 大1
- 赤唐辛子（輪切り） 少々
- A醤油 大2
- Aみりん 大2
- Ａ砂糖 小1
- 生姜 1かけ
- 胡麻 少々
作り方
-
1
蓮根の皮を剥いて、いちょう切りにする。
沸騰したお湯（分量外）でさっと茹でる。 -
2
生姜をすりおろす。
フライパンに胡麻油と生姜、赤唐辛子を入れて、加熱する。（赤唐辛子は加熱すると辛くなるので、お好みで量を必ず調整してください）
牛挽肉を入れて炒める。
-
3
牛挽肉の色が変わってきたら、蓮根を加える。
Aを加えて味付けをする。
- 4 お皿に盛り、お好みで胡麻を加える。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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