ちらし寿司＊かりかりじゃこ入り レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん（熱いもの） 1膳半
- 千鳥酢 小さじ1～3
- ちらし寿司の素 1/3カップくらい
- かりかりじゃこ 大さじ２
- ★もみ海苔 1/2枚分
- ★錦糸卵 1個分
- ★紅生姜（千切り） 1つまみ
- ★胡瓜の塩もみ 1～2つまみ
作り方
-
1
※かりかりじゃこ（レシピID：
1010039913）
ちりめんじゃこを、電子レンジで加熱して乾燥させたあと、天日干しをしてカリカリにしたもの
-
2
※ちらし寿司の素（レシピID：
1010039834）
干し椎茸・かんぴょう・高野豆腐・人参を、あまじょっぱく煮たもの
-
3
◆ボウルにごはんを入れ、酢をふりかけて混ぜる
◆なるべく平らに広げ、布巾をかけて蒸らす（10分）
◆ちらし寿司の素を、サックリと混ぜる
-
4
◆「3」を器に盛りつけ、かりかりじゃこを全体に散らす
◆（★）を彩りよく乗せる
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