かぶのエノキ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆かぶはヘタを切り落とし、皮ごと8等分に切る（櫛形切り）
◆えのきは根元を切り落とし、半分に切って解す
◆ちくわは3等分に切ってから、縦に千切りする
◆生姜は千切りにする -
2
◆鍋に（＊）と（★）を入れ、蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら火を弱め、何度か混ぜながら5～6分ほど煮る
◆火を止めて、ごま油を垂らす
◆そのまま、30分ほど休ませる
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