鶏と卵の酢じょうゆ煮＊中華風 レシピ・作り方

鶏と卵の酢じょうゆ煮＊中華風
by きばな



材料（２～４人分）
鶏もも肉 / 2枚
☆出汁 / 3カップ
☆紹興酒 / 50ml
☆中国醤油 / 大さじ2
☆こいくち醤油 / 大さじ2
☆きび砂糖 / 大さじ1
☆千鳥酢（黒酢） / 大さじ2～5
☆黒コショウ（ホール） / 5～6粒
☆大蒜（1片にばらし皮をむく） / 1個分
☆生姜の薄切り / 3～4枚
☆赤とうがらし / 1本
ゆで卵 / 3～5個
小葱 / 4～5本
白ごま / 少々
からし / 少々

レシピを考えた人のコメント
中国醤油を使うので、コクがあります

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