マグロの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロの切り身 4つ
- しょうゆ 100ml
- みりん 200ml
- 酒 200ml
- さとう 100g
- しょうがチューブ 5cm
作り方
-
1
鍋いっぱいに水を沸騰させたら、マグロの切り身を30秒茹でて、ザルにあげる。
-
2
鍋に、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しょうがチューブ、マグロの切り身をいれる。
-
3
蓋(やや隙間をあける)をして、弱火〜中火で15〜20分煮たら完成！
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