えのきの醤油漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ◆えのきは根元を切り落とし、そのままか、半分に切ってほぐす
-
2
◆鍋に（★）を煮立て、えのきを入れて一混ぜし火を止める
◆クッタリするまで混ぜ、冷ます -
3
◆荒熱が取れたら、醤油を追加して混ぜる
◆容器に詰め、冷蔵庫で半日ほど休ませる
※冷蔵で1週間
-
4
※箸休め
※茶漬け
※おにぎり
※お弁当
※酒肴
※和え物・冷奴など
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