イカと赤芽里芋のはちみつ入り煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は、汚れを落として、洗って皮をむく

   

2. 2 半分に切って、さらに１ｃｍくらいのざく切り

   

3. 3 トレーから出してざっと水洗いをしておく

   

4. 4 調味料を作っておく

   

5. 5 調味料が煮上がってきたら、イカを入れる。イカを入れて沸騰したら、３分くらいで鍋から出す。

   

6. 6 ザルに越したところです。

   

7. 7 煮汁に里芋をそのままに入れて１５分くらい中火でたきます。

   

8. 8 里芋が柔らかくなったら、イカを戻して軽く混ぜます。出来上がりです。