鮪のおろし和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- まぐろ（刺身用・柵） 100ｇ
- 塩 1つまみ
- 大根おろし 1/3カップ
- だし醤油 大さじ1～2
作り方
-
1
※大根おろしは、しっぽの方や辛み大根など、なるべく辛いものを用意する
◆大根おろしは、かるく汁気をきる -
2
◆鮪は、一口大のサイコロ状に切り、塩をふって冷蔵庫で１０分休ませる
◆キッチンペーパーで水分を拭く -
3
◆鮪と大根おろしを和え、器に盛りつける
◆だし醤油を添えて供す
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