枝豆の東煮 レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- 茹で枝豆 山盛り２カップ
- 鰹節（厚削り） １つかみ
- ＊こいくち醤油 大さじ1
- ＊うすくち醤油 大さじ1
- ＊きび砂糖 大さじ2
- ＊赤唐辛子の輪切り（お好みで） 少々
- ★塩・醤油・きび砂糖 各少々
作り方
-
1
◆鍋に鰹節と（＊）を入れる
-
2
◆茹で枝豆（レシピID：1010026404）を鍋に入れ、水をヒタヒタまで注ぐ
◆火にかける
※表面に清潔なガーゼを貼るか、落とし蓋をする
-
3
◆沸騰してきたら弱火にし、蓋をしてじっくりと煮含める（３０分）
-
4
◆煮汁が少しになったら煮汁の味をみて、（★）で味を整え火を止める
◆完全に冷めるまで休ませ、味を含ませる
※冷蔵庫保存し、冷たくしても美味しい
※冷蔵で３日
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 枝豆の東煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
