油鶏＊ヤオカイ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
◆丸鶏は優しく洗浄し、水をきる
◆鍋に（＊）を全て入れ、火にかける
-
2
◆煮汁のグラニュー糖が溶けて熱くなったら、丸鶏をソッと入れる（背中が上）
◆蓋をして２０分ほど煮る
※かるくフツフツ煮えてる状態で、ときどき煮汁をかけてやること
-
3
◆２０分たったら、ひっくり返し、再び蓋をして４０分ほど煮込む
※ときどき煮汁をかけてやること
◆火を止め、蓋をしたまま２０分ほど休ませる
-
4
◆丸鶏を煮汁から引き上げ、すぐに食べない場合は、ラップをする
-
5
◆適当に切り分けて盛りつけ、煮汁を別容器に入れて添える
※さらし葱、辛子を添えるとより美味しい
- 6 ※煮汁は、いろいろな料理に利用できる、冷蔵で１週間、冷凍で３ヶ月保存可能
-
7
※油鶏めし
（レシピID：1010026203）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 油鶏＊ヤオカイ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
