人参と茗荷の一夜漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆人参は皮をむき、細い乱切りにし、ボールに入れる
◆繊切りした茗荷を追加し塩を揉みこみ、塩昆布を和える
-
2
◆小皿など落とし蓋を置いて、軽く重石をする
◆一晩ほど常温で漬ける
※気温が高い場合は冷蔵庫内で漬ける
-
3
◆かるく絞って盛りつける
※冷蔵で５日
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