焼き豆腐とたっぷり白菜のきつね鍋うどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
焼き豆腐は一口大に切りザルに入れ水切りをします。ネギ・人参・白菜は食べ易い大きさに切り、油揚げは半分に切ります。
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2
干し椎茸は水戻しをして石突を切ります。生姜は厚味1ミリ程度の薄切りにします。
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3
鍋に★と人参・生姜・干し椎茸・油揚げを入れ中火で加熱し先に出汁取りをします。人参が柔らかくなったら火を止めます。
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4
ひとり土鍋に白菜を敷いてから他の食材と茹でたうどんを並べ入れ手順3の★を入れ蓋をして沸騰してから5分煮たら火を止めて出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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手抜き料理はなかなか止められません(*＾0＾*)
あっさり白だし味のきつね鍋うどんです。