おでんの残りつゆで作る★煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんじんは皮をむき斜めに薄切りにする。長ねぎも斜めに薄切りにする。しいたけは飾り切りする。
ほうれん草とわかめは食べやすい長さに切る。
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2
おでんの残りつゆを鍋で温め、にんじんとしいたけを入れて煮立てる。
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3
にんじんに火が通ったら、チルドうどんと長ねぎを入れて1~2分煮込む。
- 4 椀にうどんを盛り、汁をかける。うどんの上ににんじん、しいたけ、長ネギを盛りつけ、ほうれん草とわかめも盛りつける。
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ねこすけ
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