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レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き

具材を重ねてホイルに包んでオーブンで焼くだけだから、忙しい食事の支度に少し余裕ができます。
日本酒、焼酎のおつまみに。白ワインにも合いますよ♪

作り方

  • 1

    玉ねぎを5mmの厚さに横に切る。
    ピーマンは軸と種を取りのぞき食べやすい大きさに切る。
    ぶなしめじは石づきを切り落として5~6つに株分けする。

  • 2

    レモンは3mmの厚さの薄切りにする。

  • 3

    カジキマグロは食べやすい大きさに切り、裏表に塩とブラックペッパーをやや多めにふる。

  • 4

    オーブンの天板にアルミホイルを広げ、中央に玉ねぎを並べる。

  • 5

    玉ねぎの上にカジキマグロとレモンを交互に重ね置く。

  • 6

    カジキマグロの上にちぎったバターを乗せる。

  • 7

    カジキマグロを囲むようにしてピーマンとぶなしめじを置き、しょうゆと白ワインをまわしかける。

  • 8

    具材が隠れる大きさのアルミホイルをかぶせる。

  • 9

    2枚のアルミの端を合わせてしっかり閉じる。

  • 10

    上下左右隙間がないように包んだら、250度のオーブンで15~20分焼く。

  • 11

    !ご注意!
    焼きあがり後、アルミ包を持ち上げたり開封する時は、大変熱いですので火傷にご注意下さい

きっかけ

ホイル焼きは鮭を使ってよく作ります。カジキで作ってみたらさっぱりして美味しかったです。

おいしくなるコツ

セージやローズマリー、タイム等のハーブをちらして香草焼き風にしても美味しいと思います

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1010018090

公開日:2017.08.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.10

    とっても美味しかったですっ♪(*´∇`*)ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    レシピをお試しくださり有難うございます。めぐゾーさんのお口に合って良かったです(#^.^#)よろしかったらまた作ってくださいね。つくれぽに感謝です!!

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.07.08 13:10

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月16日(火)のPickupレシピコーナーに、ねこすけさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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