レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
玉ねぎを5mmの厚さに横に切る。
ピーマンは軸と種を取りのぞき食べやすい大きさに切る。
ぶなしめじは石づきを切り落として5~6つに株分けする。 -
2
レモンは3mmの厚さの薄切りにする。
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3
カジキマグロは食べやすい大きさに切り、裏表に塩とブラックペッパーをやや多めにふる。
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4
オーブンの天板にアルミホイルを広げ、中央に玉ねぎを並べる。
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5
玉ねぎの上にカジキマグロとレモンを交互に重ね置く。
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6
カジキマグロの上にちぎったバターを乗せる。
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7
カジキマグロを囲むようにしてピーマンとぶなしめじを置き、しょうゆと白ワインをまわしかける。
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8
具材が隠れる大きさのアルミホイルをかぶせる。
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9
2枚のアルミの端を合わせてしっかり閉じる。
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10
上下左右隙間がないように包んだら、250度のオーブンで15~20分焼く。
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11
!ご注意!
焼きあがり後、アルミ包を持ち上げたり開封する時は、大変熱いですので火傷にご注意下さい
きっかけ
ホイル焼きは鮭を使ってよく作ります。カジキで作ってみたらさっぱりして美味しかったです。
おいしくなるコツ
セージやローズマリー、タイム等のハーブをちらして香草焼き風にしても美味しいと思います
- レシピID:1010018090
- 公開日:2017/08/29
関連情報
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レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月16日(火)のPickupレシピコーナーに、ねこすけさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
日本酒、焼酎のおつまみに。白ワインにも合いますよ♪