レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを5mmの厚さに横に切る。
   ピーマンは軸と種を取りのぞき食べやすい大きさに切る。
   ぶなしめじは石づきを切り落として5～6つに株分けする。

   

2. 2 レモンは3mmの厚さの薄切りにする。

   

3. 3 カジキマグロは食べやすい大きさに切り、裏表に塩とブラックペッパーをやや多めにふる。

   

4. 4 オーブンの天板にアルミホイルを広げ、中央に玉ねぎを並べる。

   

5. 5 玉ねぎの上にカジキマグロとレモンを交互に重ね置く。

   

6. 6 カジキマグロの上にちぎったバターを乗せる。

   

7. 7 カジキマグロを囲むようにしてピーマンとぶなしめじを置き、しょうゆと白ワインをまわしかける。

   

8. 8 具材が隠れる大きさのアルミホイルをかぶせる。

   

9. 9 2枚のアルミの端を合わせてしっかり閉じる。

   

10. 10 上下左右隙間がないように包んだら、250度のオーブンで15～20分焼く。

    

11. 11 ！ご注意！
    焼きあがり後、アルミ包を持ち上げたり開封する時は、大変熱いですので火傷にご注意下さい