簡単ひき肉味噌炒め丼 レシピ・作り方

簡単ひき肉味噌炒め丼
  • 約10分
  • 300円前後
ルビポッポ
ルビポッポ
時短で、ご飯が進む丼もの作りをやってみました!

材料(1~2人分)

  • 合いびき肉 120g
  • 玉ねぎ中 1/4個
  • キャベツの葉 2枚~3枚
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 味噌 大さじ1強
  • 醤油 小さじ1
  • 50㏄位
  • 粗びきコショウ 少々
  • ご飯 250g位

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。キャベツも同じくらいにみじん切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに油はひかずに、ひき肉を入れ炒め、出てきた油で(1)の野菜を加え炒める。
  3. 3 全体に軽く火が通ったら、水を加え、調味料をすべて入れる。味噌は、水分で溶かす。
  4. 4 弱火でゆっくり煮詰め、全体を時々混ぜて、味をなじませて、水気が無くなったら火からおろす。
  5. 5 深皿にご飯をよそって、上から具材をかければ出来上がり!!

きっかけ

魚の味噌煮缶が好きな子供に、簡単に早く甘辛味噌味の肉丼を作りたかったので。

おいしくなるコツ

好みで、生姜や、長ネギを出来上がりに加えて盛りつけても良いですよ!

  • レシピID:1010013119
  • 公開日:2015/10/18
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カテゴリ
合い挽き肉300円前後の節約料理簡単夕食
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