ご飯に合う牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛蒡 1本
- 蒟蒻(小サイズ) 1枚
- ●ごま油 大さじ3
- ★調理酒 100ml
- ★めんつゆ(2倍濃) 50ｍｌ
- ★ラー油 小さじ1
作り方
-
1
ごぼうは皮を剥き、ささがきにして2分ほど水にさらしてから水切りをします。
-
2
蒟蒻は幅5ミリ･長さ3センチ程に切ります。
-
3
強火で熱したフライパンに●を入れてから、牛蒡と蒟蒻を入れ3分くらい炒めます。
-
4
次にフライパンに★を入れ、フライパンに蓋をして中弱火に切り替え、10分煮て火を止めます。
-
5
フライパンの蓋を取ります。
-
6
器に盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ご飯に合う牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒め
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
20 件
つくったよレポート（20件）
-
かしよめ2024/01/30 19:12
美味しく頂きました。ありがとうございました。 -
りうたま2023/04/12 11:03
ちょっと残ったゴボウとこんにゃくでとても美味しい副菜が出来ました。多分これから何度も作ると思います。ありがとうございました。 -
毎日納豆2022/12/27 11:06
お弁当にも入れました！レシピありがとうございました♪ -
chiharu-mama2022/08/18 21:23
牛蒡が残っていたので、何か無いかなぁとレシピを見つけました!!(v^ー°)蒟蒻も常備しているので早速作らせて頂きました♥️ラー油の代わりに七味を入れました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒めを作ってみました(#^0^#)
これは暑い日でも、いいおかずになりそうです。