高野豆腐のひじき煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ひじき 1パック
- 高野豆腐(小さいもの) 1個
- 人参 1/3本
- ★めんつゆ(3倍濃) 50ml
- ★水 50ｍｌ
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- サラダ油 大さじ3
- 水(人参茹で用) 150ml
作り方
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1
容器に★を入れ混ぜ合わせます。
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2
人参は細切りに、高野豆腐は1センチ角のサイコロ切りにします。
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3
フライパンに水を入れ強火で加熱し、人参を入れ3分ほど茹でます。
-
4
水気が無くなったらフライパンに高野豆腐とひじきを入れ、油を入れて3分ほど軽く炒めます。
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5
フライパンに手順1を入れ、5分ほど煮込んだら火を止めます。
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6
小皿にひじき煮を盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- 高野豆腐のひじき煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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じゃんじゃん08132022/07/15 15:25
彩りに枝豆を入れてみました。
繊維質たっぷりの副菜が、簡単に出来ました。
おいしくいただきました。 -
ひまはな2021/06/09 14:39
おいしくできました^ - ^ -
M6662019/08/21 07:33
夕食に美味しくいただきました(^^) -
sancyu32018/02/24 09:33
味噌汁用の細切り高野豆腐を入れました。味がしみておいしかったです！
レシピへのコメント
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初めてひじき煮に使ってみましたが美味しいです。
高野豆腐って、けっこう便利ですね。